ベジタリアン食品

vegetarian Food

ヴィーガン対応、ベジタリアン食品

Vegefarmのベジタリアン食品の原点は
「家族においしい野菜料理を作りたい」という思いです。
添加物を最小限に抑えることを前提に調味料の研究・開発を行っています。

大豆ミート、植物肉加工食品を使用した
風味豊かでおいしいヴィーガン対応の野菜製品をお届けいたします。

株式会社ナチュラルフードが日本での販売代理権を取得しています。

誕生の原点

家族においしい野菜料理を作りたい

台湾社会には、特定の氏族や企業の発祥の地を表す「始家」という概念があります。
松珍の始家は台北市大稲埕迪化街にあり、もともとはあらゆる商品の集散地でした。物資が豊富で、古くから港があり、交通機関も発達しているため、非常に繁栄しています。

松珍の前身である弘茂貿易公司は、創業者(陳高堂氏と邱秋月氏)によって1970年に共同設立され、大稲埕の北から南まで商品の卸売を行っていました。

陳俊廷社長がまだ小学生だった頃、父親の陳高堂氏が宗教上の理由から肉製品を売らないと決め、母親の邱秋月氏も各地の素食製品を探して、台湾初のベジタリアン小売店を設立しました。

創業者(陳高堂氏)は信仰のためベジタリアンでしたが、初期のベジタリアン食材は主に野菜、豆腐、豆皮、饅頭で、当時のベジタリアン食は選択肢が非常に少なく、栄養摂取は非常に困難でした。邱秋月さんは、愛する人の健康を気遣いながら、適切な栄養を摂取できることを望んでいたため、「自分たちでやったらどうだろうか」と考えました。
この意図から、邱秋月さんは、十分な栄養価を備えた製品や家族の消費に適したベジタリアン製品の研究開発を開始し、1990年代には台湾冷凍技術を取り入れた新たなベジタリアン食の概念を生み出しました。

その後、松珍生物技術有限公司は1994年に設立され、正式に独立した研究開発、生産プロセス、マーケティング、冷凍ベジタリアン製品を販売し、台湾では最大規模の植物肉メーカーにまで発展しました。

Mission

植物性肉の研究開発のエキスパート

松珍はベジタリアン食品の研究開発と製造において 30 年近くの経験があり、近年は最新の生産機械とプロセスを継続的に更新し、台湾のベジタリアン食品のトップ企業へと成長しました。

300以上の製品を開発・量産し、世界25カ国に輸出しており、現在までに最も規模が大きく、最も多様な製品を提供する世界最大の冷凍ベジタリアンメーカーの1つとなっています。そして、専門的な認識により、ISO22000やHACCPなどの国際認証を取得しており、アメリカ、ヨーロッパ、イギリスのベジタリアン協会、およびHALAL認証によって認められています。主な運営プロジェクトには、冷凍野菜食品の製造、植物性肉製品のOEM、ODM、国際貿易、ケータリングチャネルのメニュー設計と開発などが含まれます。

Vision

日常生活における新たなベジタリアン運動

松珍の原点は「家族においしい野菜料理を作ること」それは消費者に対してのこだわりでもあります。
家族に最高のものを残したいという思いから、松珍は常に添加物を最小限に抑えることを前提に調味料の研究・開発を行っています。

風味豊かでおいしい野菜製品をこれからも。

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